Etusivu

Tunturienergiaherkku

Tämän energiaherkun idea on liimata hyvää energiaa antavat osaset toisiinsa suklaalla.

Tässä on käytetty näitä ainesosia, mutta jokainen voi ottaa niitä aineksia joista tykkää.

Hyviä ovat muutkin kuivatut marjat, kuivattu aprikoosi, seesaminsiemenet, muut pähkinät jne.

Mikäli haluat maustaa seosta anna tilaa mielikuvituksellesi.

Ensin murskaa pähkinät.

Reilu puoli pussillista oli hyvä määrä yhteen suklaalevyyn, joukossa myös desi auringonkukansiemeniä.

Paahda siemeniä ja pähkinöitä hetki pannulla.

Paloittele suklaa kulhoon, mikrota aluksi 20 sekuntia, sitten 10 sekuntia, sekoita joka välissä.

Kun suklaa on sulanut, lisää sopiva määrä kuivattuja marjoja ja siemen-pähkinä seos.

Tuossa on koko mustikkapussi, puolet karpaloista. Maista, minusta seos ei kaivannut sokeria, mutta lisää jos haluat.

Ripottele teesihdillä leivinpaperille seosta, jossa on ruokalusikallinen kaakaota ja tomusokeria.

Levitä massa tiiviisti seoksen päälle lastalla.

Tarpeen tullen painele toisella leivinpaperilla päältä ja sivuilta kakku tiiviiksi. Kaavi lastalla paperiin jäänyt suklaa ja levitä se massan päälle.

Ripottele tomusokeri-kakao -seos päälle.

Anna kovettua, leikkaa palasiksi terävällä puukolla, koeta pitää jääkaapissa lähtöön saakka.

Nauti yksin tai hyvässä seurassa.

Maria Haakana